Maggi istorija
„Maggi“ istorija
1883 metais šveicarų verslininkas ir kulinaras mėgėjas Julius Maggi atrado būdą, kaip ilgam išlaikyti aromatingą auksaspalvį mėsos sultinį – išdžiovinti ir supresuoti. Išdidus atradėjas produktui suteikė savo pavardę – pavadino jį „Maggi“ auksiniu kubeliu ( Maggi Kub d`Or ) Naujas produktas, su kuriuo per kelias minutes buvo galima paruošti puikias sriubas, skoniu ir aromatu nė kiek nenusileido sriuboms, išvirtoms su šviežia mėsa. Jo populiarumas pranoko visus lūkesčius, tad jau 1901 metais J. Maggi pastatė pirmąją gamyklą užsienyje – Prancūzijoje.
Skaityti toliau
„Maggi“ produktams – daugiau nei 100 metų
„Maggi“ vardas jau daugiau nei šimtmetį simbolizuoja puikius patiekalus, pomėgį virti ir modernius maisto produktus. Daugiau nei 100 metų - tai pakankamas laiko tarpas įsitvirtinti istorijoje. Mes labai didžiuojamės savo istorija, todėl specialiai Jums parengėme „ Maggi“ chronologinę apžvalgą. Susipažinkite su „ Maggi“ istorija - nuo jos ištakų iki dabartinių laikų.
Skaityti toliau
Kulinarijos istorija
Sriuba – visų amžių, visų luomų ir visų skonių patiekalas
Sriuba – neabejotinai vienas seniausių lietuvių valgių. Daugybės praeities receptų nebėra išlikę, tačiau jau XIV a. metraščiuose užsimenama, kad sriubos buvo plačiai ir dažnai vartojamos. Šie aprašai, žinoma, taikytini labiau didikams, todėl galima drąsiai teigti, kad sriubos buvo žinomos ir valgomos dar gentinėse santvarkose. Sriubas lietuviai srėbdavo ir per pusryčius, ir pietus, ir vakarienę.
Skaityti toliau
Kaip lietuviai kulinarijos meno išmoko ir paskui kitus mokė
Lietuviškos kulinarijos istoriją sugadino bulvės. Tiksliau, ne tiek sugadino, kiek užgožė. Pirmosios bulvės į Lietuvą gausiau buvo atvežtos tik XVII a. O plačiau auginti imtos tik XIX a. Aišku, kol buvo sukurti įvairiausi dabar tradiciniais jau tapę patiekalai iš bulvių, prabėgo ne vienas dešimtmetis. Tačiau iki bulvių lietuviai augino, gamino, ruošė, kūrė daugybę įvairiausių gardėsių iš sodo, daržo, miško gėrybių. Aišku, apie mėsą jau net nekalbant.
Skaityti toliau
Latvių kulinarijos istorija – kelias nuo žuvies iki bulvės
Latvių, kaip ir dažnos tautos, kulinarijos istorija yra nulemta vietos klimato ir gamtinių sąlygų bei istorinių aplinkybių – okupacijų, atvykėlių, imigrantų srautų, miestų atsiradimo.
Skaityti toliau
Vis dar atrandama estų kulinarijos istorija - žuvis, kiaulė ir česnakas
Estų kulinariją, ko gero, turėtume suskirstyti į dvi dalis – jūrinę ir žemdirbystės. Nuo seno ir vienas, ir kitas dalykas Estijoje būdavo gana sudėtingas. Akmenuotas, žemdirbystei sunkiai pasiduodantis bei gana skurdus dirvožemis reikalavo daug pastangų iš žemdirbių. Atšiaurus jūros klimatas – taip pat. Tai nulėmė, kad tradiciniai senieji estų valgiai būdavo sotūs ir labai kaloringi – žmonėms reikėjo daug jėgos ir daug energijos sukaupti.
Skaityti toliau