Žemas glikeminis indeksas yra tokių maisto produktų:
- Košės, javainiai, vaisiai, stambiagrūdė duona, sausi abrikosai, obuoliai, kriaušės ir slyvos
- Obuolių, ananasų sultys, vyšnios, greipfrutai
- Pienas, jogurtas, karštas šokoladas su vandeniu
- Makaronai
- Bulvės, kukurūzai, žirnių sriuba
- Keptos pupos, lęšiai, žirniai
- Kai kurios ryžių rūšys