Kaip suderinti jūsų liekninačią dietą, jūsų sportiško vyro kultūristišką dietą, jūsų mažiaus išrankų valgymą ir jūsų tėvo aukštą kraujo spaudimą? Atsakymas: įvairaus maisto dietą gali patenkinti kiekvieno poreikius.
Visa šeima gali tinkamai maitintis. Kiekvienas jos narys gali rasti itinkamo maisto pagal savo skonį, energijos poreikius ir maitinimosi reikalavimus. Viskas, ko jums reikia – geri receptai, pakrautas podėlis ir šioks toks meniu planavimas.
Kas jeigu vienas iš jūsų bando mesti svorį?
Jeigu metate svorį, nereikia nieko visiškai atsisakyti. Vienintelis dalykas, kuris kinta – tai valgomo maisto kiekis ir suvokimas, ko jūsų kūnui reikia. Vienam šeimos nariui visai nesunku mesti svorį, jeigu visa šeima maitinasi įviariai – tereikia pasirinkti maistą iš pagrindinių maisto grupių. Gražiai patiekti, gerai paruošti, įvairūs patiekalai - mėsos, žuvies, daržovių, bulvių ar kitų angliavandenių turinčių produktų – sugundys kiekvieną. Dar svarbiau, kad tie šeimos nariai, kurie laikosi specialios dietos, nesijaus atstumti – jie valgys tą patį. Jie jaus, kad jūs juos palaikote, o tai didžiulė parama.
Parenkite meniu planą kartu su tais šeimos nariais, kurie ketina mesti svorį. Nėra reikalo imtis griežtai ribojančios dietos. Dažnai sveiką svorį pasiekti galima tiesiog pasirinkus tinkamus patiekalus ir reguliariai fiziškai mankštinantis.
Gera savijauta
Jūsų sveikata ir jūsų maitinimasis tiesiogiai susiję; kad gyventumėte gerai, pirmiausia turite gerai (tai yra, teisingai) valgyti. Pakeisti maitinimąsi kartais reiškia pagerinti sveikatą. Vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai, o taip pat daugelis maisto produktų iš pagrindinių maisto grupių gali padėti palaikyti gerą imuninę sistemą.
Viduržemio jūros dieta
Žmonės, kurie laikosi tradicinės Viduržemio jūros dietos ir gyvenimo būdo, paprastai gyvena ilgiau nei dauguma kitų.
Kas ta Viduržemio jūros dieta?
Viduržemio jūros dieta yra pagrįsta duona ir makaronais, šviežiomis daržovėmis ir ankštiniais, javais ir vaisiais, jūros gerybėmis, sūriu, alyvų aliejumi, žolelėmis ir fermentuotais pieno produktais, pavyzdžiui, jogurtu. Mėsos vartojama saikingai, daugiau žuvies ir moliuskų – ir truputį raudono vyno. Šis maitinimosi būdas tikrai nestokoja nei skonio, nei gero kvapo, nei spalvų, nei malonumo.
Be to, Viduržemio jūros regiono žmonėms nepakanka tik paruošti gerą, gerai subalansuotą patiekalą. Jie taip pat leidžia sau valgyti ramiai, neskubėdami, pailsėdami – iš tikrųjų džiaugdamiesi gyvenimu.
Alyvų aliejus ir kiti riebalai gali būti sveikas energijos šaltinis
Riebalai ir aliejai gali būti gyvulinės kilmės (pienas, sūris, jogurtas, sviestas, taukai, mėsa, žuvis) arba augalinės (alyvos, saulėgrąžos, rapsai, žemės riešutų aliejai).
Yra trys pagrindiniai riebalų tipai:
- Sotieji riebalai – šiuos derėtų riboti, kadangi jie didina cholesterolio kiekį jūsų kraujyje. Šio tipo riebalai aptinkami riebioje mėsoje, grietinėje ir jos gaminiuose, palmių aliejuje, tokiuose kepiniuose kaip sausainiai, pyragai ir tortai.
- Mononesotieji riebalai mažai veikia kraujo cholesterolio lygį (ir gali tureti nedidelį teigiamą poveikį). Jų daug esti daugelyje augalinių aliejų, ypač alyvų ir rapsų, žemės riešutuose, avokaduose, liesoje mėsoje, vištienoje ir kiaušinių tryniuose.
- Polinesotieji riebalai mažina cholesterolį kraujyje ir naudingi sveikatai. Šie riebalai skirstomi į dvi pagrindines grupes – omega 3 ir omega 6 polinesočiosios riebiosios rūgštys. Abi grupės turėtų būti įtrauktos į dietą. Omega 3 riebiųjų rūgščių gausu riebiose žuvyse – Atlanto lašišose, skumbrėse, sardinėse, randamos jos ir augaliniuose aliejuose ir tepamuose mišiniuose, gaminamuose iš rapsų ir sojų. Omega 6 riebiųjų rūgščių yra polinesočiuosiuose margarinuose ir aliejuose (tai yra, saulėgrąžų, sojų, kukurūzų), graikiniuose, pekano ir Brazilijos riešutuose.
Kai sveika yra skanu
Kai kuriose Viduržemio jūros regiono šalyse net vaikai vartoja alyvų aliejų. Alyvų aliejus skanus ir suteikia maistui būdingą skonį. Jame daug mononesočiųjų riebalų, tai geras aliejus.
Viduržemio jūros regione į daugelį patiekalų dedamas česnakas, o tai taip pat padeda stiprinti sveikatą. Kai kuriose vietose pusryčiai – gabalėlis duonos, įtrintas česnako skiltele ir patiektas su alyvomis ir svogūnais.
Antioksidantai yra grupė maisto produktuose randamų elementų, kurie saugo mūsų ląsteles. Jie „neutralizuoja“ laisvuosius radikalus – pastarieji yra organizme gaminamos medžiagos, kurios prisideda prie to, kad atsiranda nenormalių ląstelių. Antioksidantų gausu vaisiuose, daržovėse ir ankštiniuose.
Feta, mocarela ir jogurtas turi daug kalcio ir padeda stiprėti kaulams.