Lõika liha ühesuurusteks tükkideks. Sibulad lõika pooleks, pane kaussi ja pigista sibulaid käte vahel tugevasti, et mahl välja tuleks.
Sega kokku vesi, äädikas ja sool ning jätka segamist, kuni sool on lahustunud. Pane marineerimisnõu põhja peotäis sibulat, siis kiht liha, loorberileht ja mõni pipratera. Seejärel taas kiht sibulat, kiht liha, loorberit ja pipart. Jätka kihtidega seni, kuni kogu liha ja sibul on ära kasutatud. Vala peale marinaad ja järelejäänud sibulamahl ning pane šašlõkk 8-9 tunniks külmikusse marineeruma.
Liha küpsetamine
30 Min
Aja šašlõkk vardasse ja küpseta süte kohal aeg-ajalt pöörates, kuni liha on läbi küpsenud.
Garneering
20 Min
Lõika suvikõrvits umbes 2 cm paksusteks viiludeks. Vala paprikatele ja suvikõrvitsatükkidele peale õli, maitsesta soola või MAGGI maitseaineseguga ning sega läbi. Seejärel lüki köögiviljad varda otsa ja grilli süte kohal.
Serveeri šašlõkki koos grillitud köögiviljade ja MAGGI ketšupiga.
Liha ettevalmistamine
3
Lõika liha ühesuurusteks tükkideks. Sibulad lõika pooleks, pane kaussi ja pigista sibulaid käte vahel tugevasti, et mahl välja tuleks.
Sega kokku vesi, äädikas ja sool ning jätka segamist, kuni sool on lahustunud. Pane marineerimisnõu põhja peotäis sibulat, siis kiht liha, loorberileht ja mõni pipratera. Seejärel taas kiht sibulat, kiht liha, loorberit ja pipart. Jätka kihtidega seni, kuni kogu liha ja sibul on ära kasutatud. Vala peale marinaad ja järelejäänud sibulamahl ning pane šašlõkk 8-9 tunniks külmikusse marineeruma.
Liha küpsetamine
3
Aja šašlõkk vardasse ja küpseta süte kohal aeg-ajalt pöörates, kuni liha on läbi küpsenud.
Garneering
3
Lõika suvikõrvits umbes 2 cm paksusteks viiludeks. Vala paprikatele ja suvikõrvitsatükkidele peale õli, maitsesta soola või MAGGI maitseaineseguga ning sega läbi. Seejärel lüki köögiviljad varda otsa ja grilli süte kohal.
Serveeri šašlõkki koos grillitud köögiviljade ja MAGGI ketšupiga.
Retsept PDF-vormingus
Täname hindamise eest!
Ootame teie arvustust!
Olete seda retsepti / toodet juba hinnanud.
Klõpsake tärnide arvul, mida soovite autasustada: mida suurem arv, seda parem hinnang.
Kommentaarid 0