90Min
Lihtne
Kõrvitsafalafelid
Koostisosad
6
Portsjonit
ingredient_quantity
recipe ingredient
350
g
Kõrvits
3
supilusikat
Oliiviõli
2
Sibulad
2
Küüslauk
1
Teelusikas
Vürtsköömned
0.5
Teelusikas
Paprikapulber
700
g
Konserveeritud kikerherned
2
Muna
2
teelusikat
MAGGI maitseainesegu Persillade
100
g
Riivsai
500
ml
Õli
1
Tass
Basiilik
5
supilusikat
Kreeka jogurt
0.5
Sidrunid
1
Teelusikas
Sool
1
Teelusikas
Must pipar
.
Kuva toiteväärtused
Energia
1101.84 kcal
Süsivesikud
47.01 g
Valk
16.36 g
Rasvad
96.73 g
Teave portsjoni kohta
Toote valmistamine
90 Minutit
-
Ettevalmistus
20 MinHaki sibul ja küüslauk ning prae neid pannil kuumas oliiviõlis segades seni, kuni hakkavad pruunistuma. Maitsesta soola, pipra ja vürtsköömnetega. -
Kõrvitsa ettevalmistus
30 MinPiserda kõrvitsale supilusikatäis õli, puista peale soola ja küpseta praeahjus 200 °C juures seni, kuni see pehmeks läheb - umbes 25 minutit. Lase kõrvitsal jahtuda. -
Falafelide ettevalmistus
20 MinLoputa kikerherned sõelal veega läbi ja nõruta. Pane kaussi kõrvits, kikerherned, praetud sibul, küüslauk, paprikapulber ja lahti klopitud munad ning tambi kõik ühtlaseks pudruks. Lisa MAGGI maitseainesegu ja riivsai ning maitsesta soola ja pipraga. Sega läbi. -
Küpsetamine
20 MinAja õli väikeses potis kuumaks. Tee kikerhernemassist peopesade vahel pallikesed ja friti neid mõnekaupa kuumas õlis, kuni falafelid muutuvad kaunilt kuldpruuniks. Tõsta veidikeseks paberkäterätikule õlist nõrguma. Kastme valmistamiseks sega kokku naturaalne jogurt, laimimahl ja sool. Serveeri falafelid kastme ja maitserohelisega.
Kommentaarid 0