115
Min
Lengva
Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli
Šis alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli receptas puikiai tiks jaukiam savaitgalio pietų stalui ar greitai vakarienei. Tai išskirtinė idėja ypatingoms progoms, kai norisi nustebinti šeimą ar svečius gurmanišku skoniu.
Ingredientai
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
240
g
Miltų
1
a.š
Druskos
3
Vidutiniai
Kiaušinių
2
Šaukštai
Alyvuogių aliejaus
150
g
Sūrio su mėlynuoju pelėsiu
10
g
Žalių alyvuogių be kauliukų
120
g
Nenugriebto pieno rikotos sūrio
2
Šaukštai
Mėtų
100
g
Svogūno
5
Skiltelės
česnako
2
Skardinės
Konservuotos pomidorų tyrės be druskos
1
a.š
Džiovinto raudonėlio
10
g
Čiobrelių
8
Puodeliai
Šilto vandens
2
Šaukštai
Tarkuoto parmezano sūrio
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
34.5 g
Energija
307.9 kcal
Riebalai
13.5 g
Baltymai
13.3 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
115 Minučių
-
1 veiksmas
7 MinRaviolių makaronams paruošti: dubenyje sumaišykite miltus ir druską, įmaišykite 2 kiaušinius ir aliejų ir minkykite, kol masė taps vientisa ir elastinga. Arba galite naudoti virtuvinį maišytuvą su tešlos minkymo antgaliu.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
2 veiksmas
30 MinTešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad sustingtų.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
3 veiksmas
7 MinĮdaro paruošimas: sumaišykite tarkuotą kaškaval sūrį, alyvuoges, rikotos sūrį, mėtas ir aliejų bei išmaišykite iki vientisos masės.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
4 žingsnis
7 MinPomidorų padažo paruošimas: didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, kol suminkštės. Sudėkite česnaką, pomidorų tyrę ir pakepinkite dar 1 min.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
5 veiksmas
30 MinĮpilkite karšto vandens, MAGGI vištienos sultinio, pomidorų, raudonėlio ir troškinkite 30 min. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir laikykite šiltai.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
6 veiksmas
10 MinNorėdami paruošti raviolius, šviežią makaronų tešlą padalinkite į 2 lygias dalis. Makaronų voleliu arba kočėlu ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus suplokštinkite kiekvieną tešlos gabalėlį iki 1–2 mm storio. Supjaustykite tešlą į 5 cm x 5 cm kvadratinius gabalėlius.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
7 veiksmas
10 MinĮ supjaustytos tešlos centrą įdėkite ½ valg. šaukšto įdaro. Keturis kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu, ant viršaus uždėkite kitą kvadratinį tešlos gabalėlį ir šakute užspauskite keturis kraštus, kad ravioliai būtų užsandarinti. Pakartokite su likusiu įdaru ir tešla.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
-
8 veiksmas
15 MinUžvirinkite 8 puodelius vandens, įdėkite po 10–12 raviolių ir virkite, kol jie iškils į paviršių. Išimkite ir sudėkite į keptuvę su padažu, troškindami ant silpnos ugnies, kad šiltų. Kai visi ravioliai išvirs, sudėkite raviolius ir padažą į didelį serviravimo indą ir papuoškite parmezano sūriu.![Alyvuogių ir Kashkaval sūrio ravioli]()
