Ši sriuba, Tailande kitaip vadinama „Tom Kha“, pavadinimą gavo iš žodžių „tom“, reiškiančio sriuba, ir „kha“, reiškiančio galangalą – kvapniąją šakninę daržovę. Pasigaminkite šią greitą ir paprastą klasikinę tailandietišką sriubą – virtuvė pakvips žolelėmis bei kitais prieskoniais.
Ingredientai
4
Šis patiekalas buvo optimizuotas 4 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
60
g
Žalia citrinžolė
2
Šaukštai
Kokosų aliejus
4
Česnakų
30
g
Prieskoniai, imbieras, maltas
3
g
Svogūnų
1.5
Puodeliai
Žali baltieji grybiai
1
Žalios raudonosios saldžiosios paprikos
90
g
Kokosų gėrimo
48
g
Sriuba, jautienos sultinys, sultinys, sultinys, paruošti vienodo tūrio vandeniu
30
g
Žalios raudonosios aitriosios paprikos
1
Šaukštas
Žuvies, menkių kepenų aliejus
0.25
Puodelis
Kalendros
0.25
Puodelis
Šviežio baziliko
2
Šaukštai
Svogūnų laiškų
Patarimai ir triukai
Mūsų geriausi patarimai ir patarimai, kaip pritaikyti porcijų dydžius.
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
12.8 g
Energija
155.4 kcal
Riebalai
11.2 g
Baltymai
2.5 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
50 Minučių
-
Step1
15 MinPašalinkite kietus išorinius citrinžolių lapus; nupjaukite stiebo pagrindą ir viršūnę, smulkiai supjaustykite minkštą šerdį. Atidėkite į šalį. -
Step2
10 MinDideliame puode įkaitinkite kokosų aliejų; česnakus, imbierus ir citrinžolę pakepinkite 1–2 min. arba kol ims kvepėti. Sudėkite svogūnus, pievagrybius ir paprikas; kepkite 2–4 min. arba kol suminkštės. -
Step3
20 MinDideliame dubenyje sumaišykite 4 ½ puodelio vandens, kokosų pieno miltelius, kubelius, aitriųjų paprikų pastą ir žuvies padažą; supilkite ant daržovių. Užvirkite; sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. -
Step4
5 MinIšpilstykite į dubenėlius. Papuoškite kalendromis, bazilikais ir laiškiniais svogūnais.
