Greitai paruošiama, tad net ir užimčiausią dieną rasite laiko jai pasigaminti. Greitai vakarienei rekomenduojama kreminė brokolių sriuba su česnakiniais skrebučiais ar kitu mėgstamu traškiu priedu.
Ingredientai
4
Šis patiekalas buvo optimizuotas 4 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Brokolio šakelių
61g
Morkų
100g
Žali pastarnokai
30g
Saliero
1
Žalių porų
70g
Svogūnų
25g
Kreminio sūrio
15g
Česnakų
28.4g
Sviesto
2Šaukštai
Canola aliejus
280g
Parduotuvinė balta duona (taip pat malti džiūvėsėliai)
Brokolį nuplaukite, padalinkite į mažesnius žiedynus ir supjaustykite kubeliais.
2 veiksmas
10
Min
Morką, petražoles ir saliero gabalėlį sutarkuokite stambia tarka, porą supjaustykite pusžiedžiais, o svogūną – kubeliais.
3 žingsnis
5
Min
Svogūną pakepinkite svieste iki permatomo paviršiaus, sudėkite 2–3 nuluptas ir supjaustytas česnako skilteles ir kepkite, kol pasklis aromatas.
4 žingsnis
10
Min
Sudėkite tarkuotas daržoves ir porą, troškinkite apie 10 minučių.
5 veiksmas
15
Min
Sudėkite brokolius ir užpilkite maždaug 0,8–1 litru vandens (galite naudoti ir vištienos sultinį). Virkite apie 15 minučių. Sriubą pagardinkite druska pačioje pabaigoje.
6 veiksmas
3
Min
Įdėkite lydytą sūrį ir maišykite iki kreminės konsistencijos.
7 veiksmas
10
Min
Duoną supjaustykite kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite iki 190 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.
8 veiksmas
2
Min
Patiekite sriubą su skrebučiais. Brokolių kreminę sriubą taip pat galite papuošti drožlėmis arba tarkuotu parmezano sūriu.
