Vasara artėja, o iš vienos kekės galite išvirti puodą sodrios bordo spalvos barščių su jauno derliaus daržovėmis. Greita, aromatinga ir kupina vitaminų sriuba.
Ingredientai
5
Šis patiekalas buvo optimizuotas 5 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
Puode užvirinu sultinį. Tuo tarpu nuplaunu ir supjaustau daržoves. Žalias pupeles supjaustau mažesniais gabalėliais, o lapus susmulkinu.
2 žingsnis
15
Min
Į puodą suberiu supjaustytas daržoves ir poro gabalėlį, įdedu gelsvės šakelę ir petražolių, pagardinu druska ir verdu 15 minučių.
3 žingsnis
5
Min
Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, į sriubą įberiu smulkintų mangoldų. Sriubą pagardinu žiupsneliu cukraus ir parūgštinu citrinos sultimis arba žiupsneliu citrinos rūgšties.
4 žingsnis
1
Min
Jogurtą užpilu keliais šaukštais karštos sriubos, supilu į puodą ir daugiau nebevirinu.
5 žingsnis
1
Min
Sriubą patiekiu su šviežiai kapotomis petražolėmis. Burokėlių sriuba su šparaginėmis pupelėmis labai skani su kietai virtu kiaušiniu.
