80
Min
Lengva
Falafeliai su saldžiąja bulve
1
Saldžiųjų bulvių
3
Šaukštai
Alyvuogių aliejaus
2
g
Svogūno
2
Česnako skiltelių
1
a.š
Malto kumino
700
g
Konservuotų avinžirnių
0.5
a.š
Maltos saldžiosos paprikos
2
Kiaušinių
120
g
Maltų džiūvėsėlių
1
Šaukštas
Miltų
300
ml
Aliejaus
.
Rodyti maistines vertes
Energija
890.87 kcal
Angliavandeniai
67.31 g
Baltymas
15.44 g
Riebalai
63.09 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
80 Minučių
Saldžiųjų bulvių paruošimas
35 Min
Saldžiąją bulvę nuplaukite, įvyniokite į foliją ir kepkite 220 °C orkaitėje, kol bus minkšta, maždaug 35 min. Atvėsintą nulupkite.
Falafelių paruošimas
20 Min
Svogūnus ir česnaką susmulkinkite ir pamaišydami kepkite įkaitintame alyvuogių aliejuje, kol ims karamelizuotis, pagardinkite druska, pipirais, kuminais. Avinžirnius kiaurasamtyje perliekite vandeniu, suberkite į dubenį, įdėkite saldžiąją bulvę, svogūnus ir česnaką, saldžiąją papriką, kiaušinius ir sutrinkite iki rupios košės. Įmaišykite džiūvėsėlius, krakmolą, druskos.
Falafelių kepimas
25 Min
Mažame puode įkaitinkite aliejų. Delnais formuokite paruoštos masės kamuoliukus ir po kelis virkite ant vidutinės kaitros, kol apskrus. Masė nelips prie delnų, jeigu juos pabarstysite miltais. Į puodą galite įmesti keletą šalavijo lapelių. Į keptuvę supilkite MAGGI padažą, sudėkite į jį falafelius ir 3 min. pakaitinkite. Patiekdami užberkite žalumynų.
Komentarai 0