Jei ieškote universalios ir ne per daug sudėtingos vakarienės idėjos, orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su ryžiais yra puikus sprendimas. Nėra nieko geriau už sultingą, traškią paukštieną, derinamą su ryžiais.
Ingredientai
3
Šis patiekalas buvo optimizuotas 3 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
500g
Vištienos blauzdelių
0.75
Žalių porų
90g
Žali baltieji grybiai
35g
Baltojo vyno
135g
Kremas, skystas, lengvas plakimas
150g
Ryžių
1Šaukštas
Saulėgrąžų aliejus, linolo rūgštis (mažiau kaip 60 proc.)
Pirmiausia vištienos šlauneles pagardinkite druska, saldžiąja paprika, maltais pipirais ir mairūnu. Keptuvėje, kurioje vėliau ruošite likusią patiekalo dalį, apkepkite vištienos šlauneles iš visų pusių su trupučiu aliejaus.
2 veiksmas
5
Min
Apkeptą mėsą sudėkite į lėkštę, užpilkite aliejumi ir padažu iš keptuvės.
3 veiksmas
10
Min
Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite smulkintus grybus bei sūdytus porus.
4 žingsnis
15
Min
Maždaug po penkių minučių užpilkite daržoves grietinėle, tada supilkite sultinį, pagamintą iš 3 šaukštų vyno sultinio, sumaišyto su 0,7 litro vandens ir baltojo vyno. Galiausiai suberkite kiaurasamtyje nuplautus ryžius. Viską sumaišykite, įberkite dar šiek tiek druskos ir pipirų. Uždenkite puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
5 veiksmas
1
Min
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.
6 veiksmas
25
Min
Po 15 minučių ant ryžių sudėkite keptas vištienos šlauneles ir keptuvę įdėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite neuždengtą 20–25 minutes.
7 veiksmas
4
Min
Prieš patiekiant pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
