Medaus ir garstyčių padažas arba iš šių ingredientų pagamintas marinatas puikiai tinka daugelio rūšių mėsai pagardinti. Kiaulienos nugarinė medaus ir garstyčių padaže taip pat yra gardus pasirinkimas. Jei trokštate gardžios vakarienės, būtinai išbandykite šį receptą!
Ingredientai
4
Šis patiekalas buvo optimizuotas 4 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
Nuimkite plėveles nuo 400 g nugarinės ir supjaustykite jas 2–3 cm gabalėliais. Pagardinkite druska bei pipirais.
2 veiksmas
3
Min
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir trumpai apkepkite vištienos nugarinę iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Išimkite iš keptuvės.
3 žingsnis
3
Min
Smulkiai supjaustykite 1 svogūną. Sudėkite į tą pačią keptuvę ir kepkite, kol suminkštės ir lengvai apskrus.
4 žingsnis
8
Min
Į puodą įpilkite 200 ml vandens. Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą garstyčių, 1 arbatinį šaukštelį prancūziškų garstyčių, 2 valgomuosius šaukštus vištienos sultinio arbatinį šaukštelį medaus. Tada supilkite 200 ml saldžios grietinėlės ir užvirinkite.
5 veiksmas
15
Min
Supilkite mėsą atgal į padažą ir troškinkite apie 15 minučių. Patiekite su mėgstamomis daržovėmis ir keptomis bulvėmis. Prieš patiekiant, nugarinę galite pabarstyti smulkintomis petražolėmis.
