Kreminė žiedinių kopūstų sriuba su voveraitėmis ir daržovių kukuliukais
(0)
40
Min
Lengva
Aksominis žiedinių kopūstų kremas dera su subtiliu voveraičių aromatu, o daržovių kukuliukai suteikia įdomią tekstūrą. Lengvas laiškinių česnakų aliejus papildo patiekalą, suteikdamas jam gaivumo. Tai puikus pasirinkimas šiltam, jaukiam patiekalui, kuris malonus ir akiai, ir gomuriui.
Ingredientai
2
Šis patiekalas buvo optimizuotas 2 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
Žiedinį kopūstą supjaustykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulvę. Sudėkite daržoves į puodą sultinio ir virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
5
Min
Kai daržovės suminkštės, sutrinkite jas iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3 žingsnis
10
Min
Tuo tarpu paruoškite voveraites: keptuvėje įkaitinkite sviestą, sudėkite nuplautas voveraites ir čiobrelio šakelę. Kepkite, kol gražiai apskrus ir išgaruos vandens perteklius. Išimkite čiobrelio šakelę ir pagardinkite druska bei pipirais.
4 žingsnis
5
Min
Laiškinius česnakus sutrinkite su alyvuogių aliejumi iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Tada perkoškite per smulkų sietelį, kad gautumėte skaidrų aliejų.
