Paprikų troškinys Peperonata su vištiena

61 Min

Lengva

Ingredientai

3 Porcijos

Vištienos krūtinėlių

Kiaušinių

200 g

Maltų džiūvėsėlių

Spalvotų paprikų

100 g

Vyšninių pomidoriukų

Raudonojo svogūno

Česnako skiltelių

Poro

10 g

MAGGI BIO vištienos sultinio

2 a.š

Alyvuogių aliejaus

2 a.š

Druskos

2 a.š

Pipirų

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Energija

517.64 kcal

Angliavandeniai

55.84 g

Baltymas

21.07 g

Riebalai

22.58 g

Informacija apie porciją

Vištienos gaminimas

35 Min

Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais. Vištienos krūtinėles pamirkyti plakinyje, apvolioti džiuvėsėliuose, dar karta pamirkyti plakinyje ir vėl apvolioti džiuvėsėliais. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje ape 30 min. Jei turite temperatūrą matuojantį zondą, tuomet vištieną kepkite tol, kol vidinė temperatūra pasieks 85°C.

Troškinio gaminimas

25 Min

Į 0,5 l vandens įdėti sultinio kubelį ir virti, kol ištirps. Susmulkinti česnaką bei svogūną ir kepinti keptuvėje su alyvuogių aliejumi ant silpnos kaitros. Kai suminkštės ir pradės skleisti kvapą, sudėti griežinėliais pjaustytą porą. Užpilti du samčius sultinio, kad daržovės pradėtų troškintis. Pomidoriukus supjaustyti pusiau ar į keturias dalis ir taip pat dėti troškintis į keptuvę. Paprikas išvalyti ir suplėšyti arba supjaustyti stambiais gabaliukais. Sudėti į keptuvę ir troškinti apie 10 min. Jei trūksta sultinio, po truputį dapilti troškinimosi metu.