Šis receptas yra alternatyvi pomidorų sriubos versija vaisių ir daržovių mėgėjams. Pomidorų sriuba su obuoliais ir pipirais yra įdomus tradicinės pomidorų sriubos variantas. Soti, tačiau gana lengva, ši sriuba yra puiki lengva vakarienė.
Ingredientai
4
Šis patiekalas buvo optimizuotas 4 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
Nulupkite svogūną ir česnaką ir supjaustykite mažais kubeliais.
2 veiksmas
5
Min
Įkaitinkite alyvuogių aliejų puodo dugne ir pakepinkite paruoštą svogūną ir česnaką.
3 veiksmas
6
Min
Nulupkite paprikas, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite jas prie svogūno ir česnako, įdėkite rozmarino šakelę. Sudėkite ciberžolę ir saldžiąją papriką. Viską švelniai pakepinkite. Šiek tiek galite atidėti sriubai papuošti.
4 žingsnis
7
Min
Pomidorus supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į keptas daržoves.
5 veiksmas
20
Min
Viską užpilkite sultiniu ir virkite apie 20 minučių.
6 veiksmas
4
Min
Virimo pabaigoje sudėkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius.
7 veiksmas
10
Min
Viską kepkite dar apie 10 minučių.
8 veiksmas
3
Min
Suberkite raudonėlį ir sutrinkite iki vientisos masės. Maišymo metu įpilkite grietinėlės.
9 žingsnis
1
Min
Galiausiai sriubą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
10 žingsnis
1
Min
Sriubą patiekite su moliūgų sėklomis ir paprikos gabalėliais, keptais su svogūnu ir česnaku.
