Salotos su daržovių kukuliais

Name: Salotos su daržovių kukuliais
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Europos
Ingredients: 1 pakelis daržovių kukulių Garden Gourmet; 1 brokolio kotas; 1 sauja sultenių; 100 g moliūgų sėklų; 2 šaukštai pesto (pirkto arba naminio); 1 obuolys; 1 citrina; 1 sauja graikinių riešutų (arba migdolų); 200 g moliūgo; 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto

(0)

75 Min

Iššūkis

Pasimėgaukite šiomis vegetariškomis salotomis, panaudodami turimus likučius ir papildydami jas gardžiais Garden Gourmet daržovių kukuliais!

Ingredientai

Falafelis, paruoštas namuose

Visas žalias brokolis

50 g

Žalios žalių lapų salotos

100 g

Moliūgo

30 g

Pesto padažo

Obuolių

Citrinos

30 g

Riešutai, džiovinti juodieji graikiniai riešutai

200 g

Moliūgų

1 Šaukštas

Balzaminio acto

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Angliavandeniai

24.9 g

Energija

239.5 kcal

Riebalai

14 g

Baltymai

8.9 g

Informacija apie porciją

Brokolių paruošimas ir virimas
10 Min

Nupjaukite brokolio žiedynus nuo koto. Koto žievę plonai nulupkite ir, naudodami daržovių skustuką arba peilį, supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Brokolio žiedynus virkite pasūdytame vandenyje, kol jie bus traškiai minkšti, o juosteles trumpai nuplikykite. Tuomet viską perplaukite šaltu vandeniu, kad išliktų spalva ir traškumas.
Pesto gaminimas
5 Min

Susmulkinkite baziliko lapus su kombainu arba rankiniu trintuvu su maždaug 200 ml alyvuogių aliejaus, 2 valgomaisiais šaukštais riešutų arba kedrinių pinijų, 2 valgomaisiais šaukštais veganiško sūrio ir 1 česnako skiltele. Pagardinkite druska, pipirais ir tarkuota citrinos žievele. Pesto puikiai tinka ant sumuštinių ar į sriubas. Laikykite šaldytuve po plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu arba užšaldykite mažomis porcijomis.
Savo moliūgų sėklų paruošimas
40 Min

Perpjaukite moliūgą pusiau ir išimkite sėklas. Virkite jas apie 20 minučių – kai jos iškils į paviršių, tai ženklas, kad yra išvirusios. Nusausinkite ir išdėliokite ant popierinio rankšluosčio, kad gerai nudžiūtų. Išdėliokite sėklas ant kepimo skardos, išklota kepimo popieriumi. Apšlakstykite jas šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais – pavyzdžiui, kalendra, ciberžole, kajeno pipirais ir trupučiu druskos. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol taps traškios. Leiskite atvėsti. Puikiai tinka kaip užkandis arba traškus priedas prie salotų.
Moliūgo paruošimas
10 Min

Nuplaukite valgomojo moliūgo minkštimą ir supjaustykite jį kubeliais (lupti nebūtina). Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje apie 20 minučių, kol suminkštės ir iškeps.
Daržovių kukulių Garden Gourmet apkepimas
5 Min

Supjaustykite obuolį skiltelėmis. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kelias minutes apkepkite daržovių kukulius Garden Gourmet, kol jie gražiai apskrus (vadovaukitės instrukcija ant pakuotės).
Patiekimas
5 Min

Išdėliokite sultenės lėkštėse. Ant viršaus tolygiai paskirstykite moliūgo kubelius, obuolio skilteles, brokolio žiedynus ir juosteles bei daržovių kukulius. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu, citrinos sultimis ir morkų pesto padažu (arba užtepkite pesto ant paskrudintos duonos riekelės ir patiekite šalia). Pabarstykite salotas skrudintomis valgomojo moliūgo sėklomis.

Salotos su daržovių kukuliais

Ingredientai

Patarimai ir triukai

Eksportuoti ingredientus

Rodyti maistines vertes

Instrukcija

Brokolių paruošimas ir virimas

Pesto gaminimas

Savo moliūgų sėklų paruošimas

Moliūgo paruošimas

Daržovių kukulių Garden Gourmet apkepimas

Patiekimas

Receptas PDF formatu

Atraskite daugiau receptų

Raskite daugiau receptų

Salotos su moliūgais, burokėliais ir Briuselio kopūstais

Tabuleh - salotos su vištiena, kuskusu ir granatais

Kiniškų kopūstų salotos su morkomis

Cezario salotos su traškia vištiena kepta karšto oro gruzdintuvėje

Salotos su daržovių kukuliais

Ingredientai

Patarimai ir triukai

Eksportuoti ingredientus

Rodyti maistines vertes

Instrukcija

Brokolių paruošimas ir virimas

Pesto gaminimas

Savo moliūgų sėklų paruošimas

Moliūgo paruošimas

Daržovių kukulių Garden Gourmet apkepimas

Patiekimas

Receptas PDF formatu

Parašykite atsiliepimą​

Atraskite daugiau receptų

Raskite daugiau receptų

Salotos su moliūgais, burokėliais ir Briuselio kopūstais

Tabuleh - salotos su vištiena, kuskusu ir granatais

Kiniškų kopūstų salotos su morkomis

Cezario salotos su traškia vištiena kepta karšto oro gruzdintuvėje

Parašykite atsiliepimą