25
Min
Lengva
Silkė pagal Gian Luca Demarco
Ingredientai
6
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
g
Silkės filė
1
Mango
1
Raudonojo svogūno
1
a.š
Rudojo cukraus
1
a.š
Balzaminio acto
2
a.š
Alyvuogių aliejus
1
Čiabatos
500
g
Vyšnynių pomidoriukų
250
g
Lapinio kopūsto (kale)
.
Rodyti maistines vertes
Energija
387.37 kcal
Angliavandeniai
39.6 g
Riebalai
16.84 g
Baltymai
21.96 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
25 Minučių
-
Čiabatos paruošimas
5 MinČiabatą supjaustykite, apibarstykite druska ir pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įdėkite į iki 200° C įkaitintą orkaitę kepti 3–4 minutes. -
Svogūnų, pomidorų ir lapinio kopūsto paruošimas
10 MinKeptuvėje karamelizuokite raudonuosius svogūnus, pakepdami juos su cukrumi ir balzaminiu actu.Kaip ir svogūnus, karamelizuokite perpus supjaustytus pomidoriukus.Supjaustytą lapinį kopūstą pakepinkite keptuvėje su balzaminiu actu. -
Pateikimas
10 MinSmulkiai supjaustykite mangą ir silkės filė. Viską sudėkite ant čiabatos. Iš pradžių dėkite pakepintą lapinį kopūstą, vėliau silkės, mango gabaliukus ir pomidoriukų puseles
Komentarai 0