203
Min
Lengva
Šiupininė sriuba
Ingredientai
4
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Jautienos
4
Virtų ir rūkytų dešrelių
100
g
Virto kumpio
70
g
Perlinės kruopos
2
Bulvių
2
Svogūno
1
Šaukštas
Pomidorų pastos
1
Morkų
2
Raugintų agurkų
0.5
l
Raugintų agurkų sūrymo
3
Kubai
2
a.š
Druskos
.
Rodyti maistines vertes
Energija
427.51 kcal
Angliavandeniai
20.4 g
Riebalai
29.64 g
Baltymai
20.05 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
203 Minučių
-
Kruopų paruošimas
120 MinPerlines kruopas beriame į puodelį ir užpilame vandeniu. Paliekame brinkti bent keletą valandų, geriausiai per naktį. -
Ingridientų paruošimas
25 MinSusipjaustome ingredientus: jautieną 1-2 cm gabaliukais, susmulkiname svogūną, nedideliais kubeliais supjaustome morkas ir bulves.Į gerai įkaitintą keptuvę pilame šlakelį aliejaus ir jam įkaitus suverčiame svogūnus bei jautienos gabaliukus, kepame nemažinant kaitros kol dailiai apskrus. -
Sriubos gaminimas
55 MinPuode užviriname 2 litrus vandens ir sudedame „Maggi“ sultinio kubelius. Maišome, kol jie ištirpsta.Į verdantį sultinį suverčiame apkeptus svogūnus ir jautieną, įdedame pomidorų pastos šaukštą ir suberiame aitriąją papriką, išmaišome ir paliekame virti ant nedidelės kaitros, verdame apie 15Į puodą beriame morkų ir bulvių kubelius ir dar paverdame apie 15 min.Kol daržovės verda, supjaustom raugintus agurkus nedideliais gabaliukais ir sudedame juos į puodą, kai bulvės jau yra išvirusios.Rūkytas dešreles supjaustome griežinėliais, kumpį kubeliais ar juostelėmis, sudedame į puodą ir galiausiai supilame raugintų agurkų skystį.Verdame apie 5-7 min., paragaujame, jei trūksta druskos – dar pasūdome, tuomet išjungiame kaitrą, puodą dengiame dančiu ir sriubą paliekame ramybėje bent 15 min. -
Pateikimas
3 MinTiekiame su juodos duonos rieke, grietine, kapotais kalendrų lapeliais, alyvuogėmis, smulkintu česnaku.
Komentarai 0