79
Min
Tarpinis
Sultingas antienos ir baklažanų troškinys su bulguru
Antienos ir baklažanų troškinys su bulguru – komfortiškas, šiek tiek egzotiškas patiekalas, kuriame sultinga ančių mėsa ir lengvai karamelizuotos daržovės susipina su rytietiškais prieskoniais. Purūs bulguro grūdeliai sugeria sodrų padažą, o gaivus citrusinių natų prisilietimas suteikia patiekalui išskirtinumo. Patiekalą papildo veganiški falafeliai ir traškūs kepti svogūnai.
Ingredientai
3
Šis patiekalas buvo optimizuotas 3 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
700
ml
1
Maišelis
Bulguro
30
g
Alyvuogių aliejaus
2
Skiltelės
Česnakų
1
Šiek tiek
Kalendros
1
Saldžios paprikos
15
ml
Sojų padažo
2
baklažanų
30
g
Kečupas
190
g
GARDEN GOURMET Veganiški falafeliai 190g
1
Šiek tiek
Kepintų svogūnų
70
g
Poro
Patarimai ir triukai
Mūsų geriausi patarimai ir patarimai, kaip pritaikyti porcijų dydžius.
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
87.7 g
Energija
551.6 kcal
Riebalai
16.9 g
Baltymai
17.2 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
79 Minučių
-
1 žingsnis
8 MinĮ prikaistuvį supilkite natūralų vištienos sultinį, suberkite bulgurą. Virkite ant silpnos kaitros apie 8 min., kol bulguras suminkštės. -
2 žingsnis
10 MinĮ įkaitintą keptuvę įpilkite 15 ml alyvuogių aliejaus. Sudėkite kepti gabalėliais pjaustytą šviežią ančių kulšelių mėsą, suberkite smulkiai sukapotą česnaką ir išmaišykite. -
3 žingsnis
5 MinPagardinkite malta kalendra ir žiupsneliu raudonos saldžiosios paprikos. -
4 žingsnis
10 MinPorą supjaustykite griežinėliais ir suberkite į mėsą. Supilkite sojų padažą su citrinų sultimis (Ponzu). -
5 žingsnis
6 MinBaklažanus supjaustykite stambesniais gabalėliais. Į keptuvę supilkite likusį aliejų ir apkepkite baklažanus apie 5–7 min., kol lengvai apskrus. -
6 žingsnis
5 MinĮ švarią keptuvę įpilkite 2 samčius nuo bulguro virimo likusio vandens, supilkite švelnų kečupą ir suberkite likusią saldžiąją papriką. Išmaišykite ir šiuo padažu užpilkite baklažanus. -
7 žingsnis
25 MinKepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 25–30 min. -
8 žingsnis
5 MinĮ keptuvę su baklažanais sudėliokite veganiškus falafelius ir virtą bulgurą. -
9 žingsnis
5 MinApibarstykite keptais svogūnais ir papuoškite šviežiomis kalendromis.
Receptas PDF formatu
Parašykite atsiliepimą
Atraskite daugiau receptų
