44
Min
Tarpinis
Sultingas jautienos didkepsnis su morkomis ir svogūnais
Kai norisi restorano lygio vakarienės namuose, bet neturite daug laiko, ruoškite jautienos kepsnį su karamelizuotomis morkomis pagal šį receptą: tikrai pavyks, tikrai bus skanu, tikrai gerai atrodys ir tikrai padarysite įspūdį.
Subtiliai apskrudęs brandintos jautienos „Rib eye“ didkepsnis, kvapnios orkaitėje keptos morkos su sviestu ir česnaku bei švelnus terijakio padažo akcentas – tai skonių derinys, kuris paprastą vakarą paverčia ypatingu.
Patiekalą nepriekaištingai papildys gaiviai pikantiškas imbierinis kokteilis su morkų sultimis.
Greita, išraiškinga, jausminga ir įsimintina vakarienė!
Ingredientai
1
Šis patiekalas buvo optimizuotas 1 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Morkų
7
Šaukštai
Alyvuogių aliejaus
1
Maišelis
2
Skiltelės
Česnakų
1
Vidutinis
svogūnas
220
g
Žalios liesos jautienos antrekoto
30
g
Sviesto
3
Šaukštai
Teriyaki padažo
30
g
Lazdyno riešutų
1
Šiek tiek
Žalios gražgarstės
1
Šiek tiek
Citrinos žievelės
Patarimai ir triukai
Mūsų geriausi patarimai ir patarimai, kaip pritaikyti porcijų dydžius.
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
50.8 g
Energija
1839.3 kcal
Riebalai
158.8 g
Baltymai
60.4 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
44 Minučių
-
1 žingsnis
3 MinMorkas nuskuskite ir perpjaukite išilgai per pusę. -
2 žingsnis
3 MinĮ įkaitintą keptuvę pilkite 3 šaukštus šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus. Sudėkite morkas ir apkepkite iš abiejų pusių po 2–3 min., kad lengvai apskrustų. -
3 žingsnis
10 MinMorkas apibarstykite 20 g MAGGI prieskonių mišinio AIR FRYER FAJITA ir sudėkite į kepimo skardą. Česnaką smulkiai supjaustykite, dėkite ant morkų su sviestu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. -
4 žingsnis
15 MinSvogūną supjaustykite skiltelėmis, apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir sudėkite šalia morkų. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje apie 15 min. -
5 žingsnis
1 MinBrandinto jautienos antrekoto didkepsnį be kaulo nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. -
6 žingsnis
5 MinĮ įkaitintą keptuvę supilkite likusį alyvuogių aliejų. Didkepsnį apkepkite po 2–3 min. iš kiekvienos pusės. Lengvai prispauskite puodu, kad kepsnys geriau priglustų prie keptuvės ir gražiau apskrustų. -
7 žingsnis
1 MinĮ keptuvę sudėkite sviestą, apšlakstykite juo kepsnį ir apibarstykite likusiu prieskonių mišiniu. -
8 žingsnis
1 MinIškeptas morkas apšlakstykite 2 šaukštais terijakio barbekiu padažo su medumi. -
9 žingsnis
1 MinĮ lėkštę sudėkite morkas, iškeptą didkepsnį ir apšlakstykite terijakio padažu. -
10 žingsnis
3 MinLazdynų riešutus pasmulkinkite, trumpai apkepinkite sausoje keptuvėje ir apibarstykite kepsnį. -
11 žingsnis
1 MinPapuoškite šviežiomis gražgarstėmis ir smulkiai tarkuota citrinos žievele.