Nulupkite ir supjaustykite 500 g svogūno. Puode ištirpinkite 30 g sviesto, sudėkite svogūną ir troškinkite valandą, retkarčiais pamaišydami (svogūnas pamažu pradės karamelizuotis).
2 veiksmas
8
Min
Troškinimo pabaigoje įberkite gausiai džiovintų čiobrelių, tada supilkite sultinį, pagamintą iš 2 šaukštų vištienos sultinio ir 700 ml vandens. Trumpai pavirkite.
3 žingsnis
1
Min
Sriubą pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su gausiu parmezano sūriu. Ši svogūnų sriuba su parmezanu tikrai patiks jums ir jūsų svečiams.
