Teriyaki makaronai su kiaušiniu ir traškiomis daržovėmis – skonių kupinas patiekalas, įkvėptas Azijos virtuvės. Gardus teriyaki padažas suteikia makaronams saldžiarūgštę natą, o šviežios daržovės išlieka traškios ir spalvingos.
Ingredientai
1
Šis patiekalas buvo optimizuotas 1 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką. Čia rasite daugiau informacijos apie pakoreguotus porcijų dydžius:
ingredient_quantity
recipe ingredient
100g
Ryžių lakštiniai makaronai, sausi
20g
Žali enoki grybai
2Lakštai
Žali valgomosiosi kolokazijos lapai
50g
Kiaušinių
20g
Juodųjų sezamo sėklų
30g
Riešutai, sumaišyti riešutai, skrudinti aliejuje, be žemės riešutų, lengvai pasūdyti
Įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies kepkite kiaušinį. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite palikti trynį skystą arba kepti ilgiau, kol jis labiau sustings.
3 žingsnis
3
Min
Į tą pačią keptuvę sudėkite grybus, kininio kopūsto lapus ir kepkite 2–3 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, bet vis dar liks traškios.
4 žingsnis
1
Min
Į paruoštus makaronus sudėkite keptus grybus ir daržoves, užpilkite Teriyaki padažo ir gerai išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
5 žingsnis
3
Min
Lėkštėje išdėliokite makaronus ir daržoves, ant viršaus uždėkite kepto kiaušinio. Pabarstykite skrudintais žemės riešutais, sezamo sėklomis ir, jei mėgstate aštriau, smulkiai supjaustytais čili pipirais.
