60
Min
Tarpinis
Troškinta triušiena pagal Gian Luca Demarco mamą
Ingredientai
4
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Šaukštas
Kaparėlių
1
Raudonojo svogūno
300
g
Žalių alyvuogių be kauliukų
1
Šiek tiek
Šviežio rozmarino
1
a.š
Druskos
1
a.š
Pipirų
1
Stiklinė
Miltų
200
ml
Sauso baltojo vyno
800
g
Triušienos
2
a.š
Alyvuogių aliejaus
1
Šaukštas
Baltojo vyno acto
.
Rodyti maistines vertes
Energija
689.74 kcal
Angliavandeniai
37.62 g
Riebalai
25.02 g
Baltymai
66.04 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
60 Minučių
-
Gaminimas
15 MinKeptuvėje įkaitiname kelis šaukštus aliejaus ir kiekvieną mėsos gabaliuką apvolioję miltuose gerai apkepiname iš visų pusių. -
Paruošimas
5 MinSvogūną supjaustome pusžiedžiais, sudedame ant apkeptos triušienos keptuvėje, iš karto pilame vyną, leidžiame jam nugaruoti. -
Troškinimas
10 MinVieną Maggi kubelį ištirpiname 500 ml vandens, pagardiname druska, pipirais, smulkintais rozmarinais ir taip troškiname ant nedidelės kaitros 10 minučių. -
Troškinimas
30 MinSudedame perpus supjaustytas alyvuoges, kaparėlius, ir keptuvę ne iki galo uždengę troškiname dar 30 minučių. Pačioje pabaigoje įpilame vyno acto, kuris suteikia labai malonios rūgštelės. Baltąjį vyno actą galite pakeisti balzaminiu actu, rinkitės brandintą, suteiks dar ypatingesnio skonio – šlakstyti iš karto baigus kepti.
Komentarai 0