70
Min
Lengva
Vegetariška lazanija su rikotos sūriu
500
g
Lazanijos lakštų
2
Svogūnų
200
g
Pievagrybių
1
Česnako skiltelės
1
Cukinijos
600
g
Rikotos sūrio
100
ml
Baltojo vyno
200
g
Parmezano sūrio
2
a.š
Alyvuogių aliejaus
2
a.š
Druskos
2
a.š
Pipirų
2
Šaukštai
Sviesto
2
Šaukštai
Miltų
1000
ml
Pieno
2
a.š
Druskos
2
a.š
Pipirų
.
Rodyti maistines vertes
Energija
1261.06 kcal
Angliavandeniai
129.75 g
Riebalai
54.47 g
Baltymai
60.08 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
70 Minučių
Bešamelio padažo paruošimas
10 Min
Pirmiausia reikia pasiruošti bešamelio padažą. Į prikaistuvį sudėti sviestą, jam išsilydžius suberti 2 šaukštus kvietinių miltų. Intensyviai maišant supilti pieną, pagardinti druska ir pipirais. Maišant kaitinti, kol padažas pradės tirštėti.
Gaminimas
10 Min
Į keptuvę įpilti alyvuogių aliejaus, suberti smulkintą svogūną ir česnaką. Kol kepa, supjaustyti pievagrybius ir cukiniją. Cukiniją sudėti į keptuvę pirmiau, kad ilgiau pakeptų, o pievagrybius vėliausiai. Maišant supilti vyną ir dar kelias minutes pakepinti. Rikotos sūrį sudėti į dubenį, įpilti šlakelį vandens, įberti prieskonių mišinio Persilade, kad įgautų daugiau skonio. Išmaišytą sūrį sudėti į keptuvę su daržovemis ir permaišyti.
Gaminimas
10 Min
Į norimo dydžio kepimo indą sudėti daržoves su sūriu, užpilti bešamelio padažo, užberti parmezano sūrio ir išdėlioti lazanijos lakštus. Taip sluoksniuoti toliau. Viršutinis sluoksnis turi būti ant lakštų gausiai užpiltas bešamelio padažas ir apibarstyta parmezano sūriu.
Lazanijos kepimas
40 Min
Kepti 180°C įkaitintoje orkaitėje konverciniu režimu apie 40 min.
Komentarai 0