Nulupkite svogūną ir česnaką ir smulkiai supjaustykite.
2 veiksmas
3
Min
Didelio puodo dugne įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną bei česnaką.
3 žingsnis
1
Min
Nuplaukite brokolį ir padalinkite jį į žiedynus.
4 žingsnis
1
Min
Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite storais griežinėliais.
5 veiksmas
2
Min
Nulupkite žirnius. Špinatus kruopščiai nuplaukite (kad pašalintumėte smėlį nuo lapų) ir smulkiai supjaustykite.
6 veiksmas
4
Min
Sudėkite brokolius prie apkepto svogūno ir česnako. Pabarstykite ciberžole. Viską sumaišykite ir pakepinkite apie 3–4 minutes.
7 veiksmas
1
Min
Tada sudėkite cukinijas, žirnelius ir špinatus. Gerai išmaišykite.
8 veiksmas
10
Min
Užpilkite daržoves karštu sultiniu. Virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių.
9 žingsnis
1
Min
Sriubą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir švelniai sumaišykite.
10 žingsnis
1
Min
Mažas morkytes ir pastarnokus kruopščiai nušveiskite daržovių šepečiu. Tada supjaustykite juos plonais griežinėliais.
11 žingsnis
1
Min
Daržovių griežinėlius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
12 veiksmas
15
Min
Kepkite daržovių traškučius apie 10–15 minučių, kol jie pradės ruduoti, šiek tiek susitrauks ir taps traškūs.
13 žingsnis
1
Min
Ištraukus iš orkaitės, pabarstykite juos šviežiai maltais pipirais.
