60
Min
Lengva
Citrininis vištienos troškinys su perliniu kuskusu
Patiekalas, kuriame dominuoja spintelės produktai – tiesiog tobulas sprendimas tiems atvejams, kai daržovių stalčius šaldytuve verkia iš liūdesio ir vienatvės. Nepamainomas skystas „Maggi” vištienos sultinys taip puikai sujungia ir pastiprina visus skonius, kad net nebūtina naudoti vištienos šlaunelių. Net ir kuklioji vištos krūtinėlės mėsa bus gardi ir pilna skonio išsitroškinusi sodriame sultinyje.
Ingredientai
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
6
vištos šlaunelių su oda
2
Cukinijų
300
g
konservuotų artišok
200
g
Žaliųjų alyvuogių
1
Citrinos
2
Šaukštai
4
Skiltelės
česnako
1
Žiupsnelis
džiovintų raudonėlių
5
g
Druskos
5
g
Juodųjų pipirų
30
g
Alyvuogių aliejaus
300
g
perlinio kuskuso
30
g
skrudintų pistacijų
30
g
Petražolių lapelių
30
g
džiovinti abrikosai
2
Šaukštai
30
g
Alyvuogių aliejaus
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
83.8 g
Energija
1263.6 kcal
Riebalai
75.8 g
Baltymai
64.3 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
60 Minučių
-
Vištienos šlaunelių apkepimas
10 MinVištų šlauneles pagardiname druska, juodaisiais pipirais ir apkepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol odelė taps auksinė. Kai šlaunelės apskrunda, jas trumpam atidedame į šalį. -
Daržovių apkepimas
5 MinĮ keptuvę pilame dar truputį aliejaus ir apkepame storais griežinėliais supjaustytas cukinijas, kol apskrus. Sudedame smulkintus česnakus ir griežinėliais pjaustytą citriną, kepame, kol sušils. Galiausiai į keptuvę beriame alyvuoges, konservuotus artišokus, žiupsnį raudonėlių ir išmaišome. Jei keptuvę galima komandiruoti į orkaitę, ant viršaus sudedame apkeptas šlauneles. Jei ne, tuomet viską sudedame į troškinimo indą. -
Šlaunelių ir daržovių kepimas orkaitėje
30 MinVerdančiame vandenyje ištirpiname 2 kupinus šaukštelius skysto „Maggi” vištienos sultinio – reikės bent pusės litro sultinio. Paragaujame, ar užtenka skonio – pasireguliuojame pagal savo poreikį. Sultinį supilame ant vištienos ir daržovių. Perkeliame viską į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir paliekame kepti atidengtą apie 30 minučių. Pačioje pabaigoje galima įjungti grilio režimą, jei norisi labiau apskrudusios odelės. -
Perlinio kuskuso gaminimas
15 MinGaminame kuskusą. Puode užverdame 600 ml vandens ir jame ištirpiname 2 šaukštelius skysto „Maggi” vištienos sultinio. į verdantį sultinį suberiame perlinį kuskusą ir ant silpnos ugnies paverdame uždengę dangčiu apie 10 minučių, kol visas skystis susigers į kruopas. Išvirusias kruopas švelniai pakedename šakute, pagardiname alyvuogių aliejumi. Suberiame kapotus riešutus, žoleles ir abrikosus ir patiekiame dar šiltą kartu su vištiena.
