60
Min
Lengva
Citrininis vištienos troškinys su perliniu kuskusu
Ingredientai
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
6
vištos šlaunelių su oda
2
Cukinijų
300
g
konservuotų artišok
200
g
Žaliųjų alyvuogių
1
Citrinos
2
Šaukštai
skysto „Maggi” vištienos sultinio
4
Skiltelės
česnako
1
Žiupsnelis
džiovintų raudonėlių
5
g
Druskos
5
g
Juodųjų pipirų
30
g
Alyvuogių aliejaus
300
g
perlinio kuskuso
30
g
skrudintų pistacijų
30
g
Petražolių lapelių
30
g
džiovinti abrikosai
2
Šaukštai
skysto „Maggi” vištienos sultinio
30
g
Alyvuogių aliejaus
.
Rodyti maistines vertes
Energija
1263.56 kcal
Angliavandeniai
83.81 g
Riebalai
75.78 g
Baltymai
64.28 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
60 Minučių
-
Vištienos šlaunelių apkepimas
10 MinVištų šlauneles pagardiname druska, juodaisiais pipirais ir apkepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol odelė taps auksinė. Kai šlaunelės apskrunda, jas trumpam atidedame į šalį. -
Daržovių apkepimas
5 MinĮ keptuvę pilame dar truputį aliejaus ir apkepame storais griežinėliais supjaustytas cukinijas, kol apskrus. Sudedame smulkintus česnakus ir griežinėliais pjaustytą citriną, kepame, kol sušils. Galiausiai į keptuvę beriame alyvuoges, konservuotus artišokus, žiupsnį raudonėlių ir išmaišome. Jei keptuvę galima komandiruoti į orkaitę, ant viršaus sudedame apkeptas šlauneles. Jei ne, tuomet viską sudedame į troškinimo indą. -
Šlaunelių ir daržovių kepimas orkaitėje
30 MinVerdančiame vandenyje ištirpiname 2 kupinus šaukštelius skysto „Maggi” vištienos sultinio – reikės bent pusės litro sultinio. Paragaujame, ar užtenka skonio – pasireguliuojame pagal savo poreikį. Sultinį supilame ant vištienos ir daržovių. Perkeliame viską į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir paliekame kepti atidengtą apie 30 minučių. Pačioje pabaigoje galima įjungti grilio režimą, jei norisi labiau apskrudusios odelės. -
Perlinio kuskuso gaminimas
15 MinGaminame kuskusą. Puode užverdame 600 ml vandens ir jame ištirpiname 2 šaukštelius skysto „Maggi” vištienos sultinio. į verdantį sultinį suberiame perlinį kuskusą ir ant silpnos ugnies paverdame uždengę dangčiu apie 10 minučių, kol visas skystis susigers į kruopas. Išvirusias kruopas švelniai pakedename šakute, pagardiname alyvuogių aliejumi. Suberiame kapotus riešutus, žoleles ir abrikosus ir patiekiame dar šiltą kartu su vištiena.
Komentarai 0