Puikus patiekalas, kai nebesinori mėsos! Apkepė yra gilaus ir turtingo skonio, joje puikiai dera skirtingos tekstūros.Dviejų sūrių padažas (griujero sūrį galite keisti švelniu čederiu) paskanintas „Maggi“ skystu daržovių sultiniu. Šis skysto medaus konsistencijos sultinio koncentratas pagamintas iš lėtai virtų daržovių sultinio ir yra subalansuoto skonio.
Ingredientai
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
kg
Žiedinių kopūstų
40
g
Sviesto
3
Šaukštai
Miltų
400
ml
Pieno
2
Šaukštai
100
ml
Grietinėlės
2
g
Muskato riešuto
1
Šaukštas
Druskos
2
g
Juodųjų pupelių
70
g
tarkuoto griujero
70
g
Parmezano sūrio
100
g
panko arba paprastų džiūvėsėlių šalavijų lapelių
30
g
tarkuoto griujero sūrio
30
g
Tarkuoto parmezano sūrio
5
g
Druskos
2
g
Pipirų
30
g
Alyvuogių aliejaus
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
108.1 g
Energija
1038.8 kcal
Riebalai
40.5 g
Baltymai
71 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
53 Minučių
-
Bešamelio padažo paruošimas
5 MinPirmiausia gaminame Bešamelio padažą. Į erdvų puodą dedame gabalėlį sviesto. Šiam ištirpus, beriame miltus ir juos gerai išmaišome, leidžiame trumpai pakepti. Vis maišydami šluotele, į puodą palengva supilame visą pieną, grietinėlę ir du šaukštelius „Maggi“ skysto daržovių sultinio. Užviręs padažas ims tirštėti, todėl nesustojame jo maišyti ir leidžiame pavirti apie 2–3 minutes. Tada į padažą suberiame abiejų rūšių tarkuotus sūrius, įtarkuojame muskato riešuto, beriame juodųjų pipirų ir druskos. -
Žiedinio kopūsto paruošimas
5 MinSmulkintą žiedinį kopūstą sumaišome su padažu. Kepimo indą patepame aliejumi ir į jį sukrečiame visą puodo turinį, paviršių šiek tiek palyginame. -
Sūrių ir džiuvėsėlių paruošimas
3 MinSumaišome džiūvėsėlius, abiejų rūšių tarkuotus sūrius, pipirus ir žiupsnelį druskos. Šiuo mišiniu dosniai pabarstome kepinio paviršių. Šalavijų lapelius suvilgome aliejumi ir dėliojame ant džiūvėsėlių. -
Kepimas
40 MinKepame iki 180 ℃ įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol padažas ims burbuliuoti, o paviršius gražiai apskrus.![Žiedinių kopūstų apkepėlė su sūriais]()
