Keptos žuvies ir bulvyčių užkandis su padažu

Name: Keptos žuvies ir bulvyčių užkandis su padažu
Prep time: 47 min
Cook time: 20 min
Total time: 68 min
Yield: 4
Cuisine: Britų
Ingredients: 300 Gramai Miltų; 1 Šaukštas Cukraus; 1/4 Arbatinis šaukštelis Druskos; 2 Vienetai Kiaušinių; 25 Mililitrai Pieno; 1/2 Stiklinė Vandens; 4 Šaukštai Citrinų sulčių; 800 Gramai Bulvių; 4 Šaukštai Džemai ir uogienės abrikosų; 2 Šaukštai MAGGI® Texicana Salsa padažas 500ml; 1 Šiek tiek Aliejaus

(0)

68 Min

Tarpinis

Žuvies ir bulvyčių užkandis – traškus ir gardus klasikinio skonio patiekalas, kurį lengvai paruošite namuose. Auksaspalvėje tešloje kepta žuvis ir traškios bulvytės puikiai dera su saldžiarūgščiu padažu, suteikiančiu papildomo skonio kiekvienam kąsniui. Puikus pasirinkimas pietums, vakarienei ar dalijimuisi su draugais.

Ingredientai

300 g

Miltų

1 Šaukštas

Cukraus

0.25 a.š

Druskos

Kiaušinių

25 ml

Pieno

0.5 Stiklinė

Vandens

4 Šaukštai

Citrinų sulčių

800 g

Bulvių

4 Šaukštai

Džemai ir uogienės, abrikosų

2 Šaukštai

MAGGI® Texicana Salsa padažas 500ml

1 Šiek tiek

Aliejaus

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Angliavandeniai

104.2 g

Energija

553.3 kcal

Riebalai

4.3 g

Baltymai

19.3 g

Informacija apie porciją

1 žingsnis
1 Min

Leiskite žuvies filė atšilti.
2 žingsnis
8 Min

Į dubenį persijokite du trečdalius miltų ir suberkite cukrų. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Miltų centre padarykite nedidelę duobutę, supilkite alų, įberkite druskos ir sudėkite kiaušinių trynius. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
3 žingsnis
30 Min

Sumaišykite pieną ir vandenį ir palaipsniui pilkite į tešlą nuolat maišydami, kol gausite tirštą konsistenciją. Leiskite tešlai pastovėti 30 minučių.
4 žingsnis
3 Min

Kiaušinių baltymus dubenyje išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į tešlą.
5 žingsnis
5 Min

Nuplaukite menkių filė, nusausinkite jas ir pagardinkite citrinos sultimis bei prieskoniais. Tada apvoliokite jas likusiuose miltuose ir pamirkykite tešloje.
6 veiksmas
6 Min

Į gruzdintuvę įpilkite aliejaus ir įkaitinkite iki 180 °C. Kepkite menkių filė aliejuje vieną po kitos apie 6 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
7 žingsnis
12 Min

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite maždaug 2 cm storio lazdelėmis. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje arba karšto oro gruzdintuvėje apie 12 minučių, kol bulvytės taps auksaspalvės ir traškios. Iškepusias nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
8 žingsnis
2 Min

Padažui sumaišykite abrikosų uogienę su MAGGI tarptautiniu prieskonių padažu „Texicana Salsa“.
9 žingsnis
1 Min

Išdėliokite žuvį ir bulvytes lėkštėse ir patiekite su padažu.