Falafeliai su moliūgo minkštimu

Name: Falafeliai su moliūgo minkštimu
Prep time: 20 s
Cook time: 70 s
Total time: 90 s
Yield: 6
Ingredients: 350 g Moliūgo kietu nevandeningu minkštimu; 3 Šaukštų alyvuogių aliejaus; 2 Svogūnų; 2 skiltelių česnako; 1 Šaukštelio maltų kuminų; 1/2 Šaukštelio maltos saldžiosios paprikos; 2 Kiaušinių; 100 g Maltų džiūvėsėlių; 2 šaukštelių „MAGGI Prieskonių mišinys Persiladas“; Druskos pagal skonį; Malti juodieji pipirai; 400-500 ml Aliejaus (virti); 4-5 Šaukštų natūralaus jogurto; ½ Laimo sulčių; 700 g konservuotų avinžirnių

(0)

90 Min

Iššūkis

5-6 porcijos

Pirkti

Ingredientai

6 Porcijos

350 g

Moliūgo

3 Šaukštai

Alyvuogių aliejus

Svogūno

Česnako skiltelių

1 a.š

Malto kumino

0.5 a.š

Maltos saldžiosos paprikos

Kiaušinių

100 g

Maltų džiūvėsėlių

2 a.š

MAGGI prieskonių Persiladas

1 a.š

Druskos

1 a.š

Pipirų

500 ml

Aliejaus

5 Šaukštai

Graikiško jogurto

Žalios citrinos

700 g

Konservuotų avinžirnių

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Angliavandeniai

48.3 g

Energija

1106.3 kcal

Riebalai

96.8 g

Baltymai

16.5 g

Informacija apie porciją

Pasiruošimas
20 Min

Svogūnus ir česnakus susmulkinkite ir pamaišydami kepkite keptuvėje įkaitintame alyvuogių aliejuje, kol ims karamelizuotis, pagardinkite druska, pipirais bei kuminais.
Moliūgo paruošimas
30 Min

Moliūgą pašlakstykite šaukštu aliejaus, pagardinkite druska ir kepkite 200 °C orkaitėje, kol bus minkštas, maždaug 25 min. Tada atvėsinkite.
Falafelių ruošimas
20 Min

Avinžirnius kiaurasamtyje perliekite vandeniu ir palikite apdžiūti. Tada suberkite juos į dubenį ir su moliūgu, svogūnu, česnaku, saldžiąja paprika, išplaktais kiaušiniais sutrinkite iki rupios košės. Įmaišykite MAGGI prieskonius, džiūvėsėlius, druskos, pipirų pagal skonį. Mažame puode įkaitinkite aliejų.
Kepimas
20 Min

Mažame puode įkaitinkite aliejų. Delnais formuokite avinžirnių masės kamuoliukus ir po kelis virkite ant didesnės nei vidutinės kaitros, kol gražiai apskrus. Tada išgriebkite ant popierinio rankšluosčio. Pagardui visus ingredientus suplakite. Falafelius ragaukite su žalumynais ir pagardu (4-5 šaukštų natūralaus jogurto, 1/2 laimo sulčių, druskos pagal skonį)

Pasiruošimas 4

Svogūnus ir česnakus susmulkinkite ir pamaišydami kepkite keptuvėje įkaitintame alyvuogių aliejuje, kol ims karamelizuotis, pagardinkite druska, pipirais bei kuminais.

Moliūgo paruošimas 4

Moliūgą pašlakstykite šaukštu aliejaus, pagardinkite druska ir kepkite 200 °C orkaitėje, kol bus minkštas, maždaug 25 min. Tada atvėsinkite.

Falafelių ruošimas 4

Avinžirnius kiaurasamtyje perliekite vandeniu ir palikite apdžiūti. Tada suberkite juos į dubenį ir su moliūgu, svogūnu, česnaku, saldžiąja paprika, išplaktais kiaušiniais sutrinkite iki rupios košės. Įmaišykite MAGGI prieskonius, džiūvėsėlius, druskos, pipirų pagal skonį. Mažame puode įkaitinkite aliejų.

Kepimas 4

Mažame puode įkaitinkite aliejų. Delnais formuokite avinžirnių masės kamuoliukus ir po kelis virkite ant didesnės nei vidutinės kaitros, kol gražiai apskrus. Tada išgriebkite ant popierinio rankšluosčio. Pagardui visus ingredientus suplakite. Falafelius ragaukite su žalumynais ir pagardu (4-5 šaukštų natūralaus jogurto, 1/2 laimo sulčių, druskos pagal skonį)

Receptas PDF formatu

Su nuotraukomis

Falafeliai su moliūgo minkštimu

Ingredientai

Patarimai ir triukai

Eksportuoti ingredientus

Rodyti maistines vertes

Instrukcija

Pasiruošimas

Moliūgo paruošimas

Falafelių ruošimas

Kepimas

Pasiruošimas 4

Moliūgo paruošimas 4

Falafelių ruošimas 4

Kepimas 4

01

02

03

04

Receptas PDF formatu

Reviews

test user

Atraskite daugiau receptų

Raskite daugiau receptų

Falafeliai su saldžiąja bulve

Falafeliai su moliūgo minkštimu

Ingredientai

Patarimai ir triukai

Eksportuoti ingredientus

Rodyti maistines vertes

Instrukcija

Pasiruošimas

Moliūgo paruošimas

Falafelių ruošimas

Kepimas

Pasiruošimas 4

Moliūgo paruošimas 4

Falafelių ruošimas 4

Kepimas 4

01

02

03

04

Receptas PDF formatu

Overall rating

Reviews

test user

Parašykite atsiliepimą​

Atraskite daugiau receptų

Raskite daugiau receptų

Falafeliai su saldžiąja bulve

Parašykite atsiliepimą