Šiupininė sriuba

203 Min

Lengva

Ingredientai

4 Porcijos

500 g

Jautienos

Virtų ir rūkytų dešrelių

100 g

Virto kumpio

70 g

Perlinės kruopos

Bulvių

Svogūno

1 Šaukštas

Pomidorų pastos

Morkų

Raugintų agurkų

0.5 l

Raugintų agurkų sūrymo

3 Kubai

MAGGI BIO daržovių sultinio

2 a.š

Druskos

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Energija

427.51 kcal

Angliavandeniai

20.4 g

Baltymas

20.05 g

Riebalai

29.64 g

Informacija apie porciją

Kruopų paruošimas

120 Min

Perlines kruopas beriame į puodelį ir užpilame vandeniu. Paliekame brinkti bent keletą valandų, geriausiai per naktį.

Ingridientų paruošimas

25 Min

Susipjaustome ingredientus: jautieną 1-2 cm gabaliukais, susmulkiname svogūną, nedideliais kubeliais supjaustome morkas ir bulves. Į gerai įkaitintą keptuvę pilame šlakelį aliejaus ir jam įkaitus suverčiame svogūnus bei jautienos gabaliukus, kepame nemažinant kaitros kol dailiai apskrus.

Sriubos gaminimas

55 Min

Puode užviriname 2 litrus vandens ir sudedame „Maggi“ sultinio kubelius. Maišome, kol jie ištirpsta. Į verdantį sultinį suverčiame apkeptus svogūnus ir jautieną, įdedame pomidorų pastos šaukštą ir suberiame aitriąją papriką, išmaišome ir paliekame virti ant nedidelės kaitros, verdame apie 15 Į puodą beriame morkų ir bulvių kubelius ir dar paverdame apie 15 min. Kol daržovės verda, supjaustom raugintus agurkus nedideliais gabaliukais ir sudedame juos į puodą, kai bulvės jau yra išvirusios. Rūkytas dešreles supjaustome griežinėliais, kumpį kubeliais ar juostelėmis, sudedame į puodą ir galiausiai supilame raugintų agurkų skystį. Verdame apie 5-7 min., paragaujame, jei trūksta druskos – dar pasūdome, tuomet išjungiame kaitrą, puodą dengiame dančiu ir sriubą paliekame ramybėje bent 15 min.