Cepta liellopu gaļa

60Min

Vienkārši

Sastāvdaļas

2 Porcijas

500 g

Liellopu gaļas filejas

1 Ēdamkarote

Olīveļļas

1 Ēdamkarote

Vorčesteršīras mērce

1 Tējkarote

Melnos piparus

6 Ēdamkari

MAGGI klasiskais kečups

Kartupeļu

1 Tase

Svaigi redīsi

3 Kāti

Saišķīti sīpolloku

2 Tējkaroi

Sāli

Kopēt

Parādiet uzturvērtības

Enerģija

778.9 kcal

Olbaltumvielas

91.16 g

Ogļhidrāti

48.66 g

Tauki

24.75 g

Informācija par porciju

Mesas sagatavošana

30 Min

Istabas temperatūras liellopu gaļu ierīvējiet ar olīveļļas un Vorčesteras mērces maisījumu, atstājiet uz 15-20 min, lai marinējas.

Kartupeļu pagatavošana

25 Min

Kartupeļus ievietojiet sālītā ūdenī un vāriet 15 min. Tad nokāsiet, izkārtojiet cepšanas skārdā. Katru kartupeli ar piespiediet ar karoti vai lāpstiņu, lai ieplaisātu miziņa, apslaciniet ar cepšanas eļļu, ievietojiet 200-220 °C uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet līdz sāks brūnēt.

Garnējuma sagatavošana

5 Min

Uzkarsētā grila pannā cepiet liellopu gaļu, aptuveni pa 4 min katru pusi. Kad gaļa izcepusies – pievienojiet piparus. Smalki sagrieziet redīsus un sīpollokus, pievienojiet sāli un piparus, pasniedziet kopā ar gaļu un kartupeļiem. Nogaršojiet ar MAGGI kečupu.