75Min
Vienkārši
Falafeļi ar ķirbja mīkstumu
Sastāvdaļas
6
Porcijas
ingredient_quantity
recipe ingredient
350
g
Ķirbja
3
Ēdamkari
Olīveļļas
2
Sīpolu
2
Kiploka daiviņas
1
Tējkarote
Maltu ķimeņu
0.5
Tējkarote
Maltas saldās paprikas
700
g
Konservētu turku zirņu
2
Olas
100
g
Maltu sausiņu
2
Tējkaroi
MAGGI Garšvielu maisījuma Persilāde
1
Tējkarote
Sāli
500
ml
Eļļas
5
Ēdamkari
Grieķu jogurta
.
Parādiet uzturvērtības
Enerģija
1103.26 kcal
Olbaltumvielas
16.39 g
Ogļhidrāti
47.35 g
Tauki
96.75 g
Informācija par porciju
Sagatavošana
75 Minutes
-
Sagatavošana
10 MinSīpolus un ķiplokus sasmalciniet un apmaisot cepiet pannā uzkarsētā olīveļļā, līdz sāks karamelizēties, pievienojiet sāli, piparus un ķimenes. -
Ķirbja pagatavošana
25 MinĶirbi apslaciniet ar ēdamkaroti eļļas, pievienojiet sāli un cepiet 200 °C uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tas kļūs mīksts, aptuveni 25 min. Pēc tam atdzesējiet. -
Falafel sagatavošana
20 MinTurku zirņus caurumteknē pārlejiet ar ūdeni un atstājiet apžūt. Tad tos ieberiet bļodā un kopā ar ķirbi, sīpolu, ķiploku, saldo papriku, sakultām olām satriniet līdz rupjas konsistences putrai. Iemaisiet MAGGI garšvielas, sausiņus, sāli, piparus pēc garšas. Mazā katliņā uzkarsējiet eļļu. -
Cepšana
20 MinMazā katliņā uzkarsējiet eļļu. Ar plaukstām veidojiet turku zirņu masas bumbiņas un pa vairākām vāriet uz lielākas vai vidējas kvēles, līdz skaisti apgruzdēs. Tad izsmeliet un novietojiet tās uz papīra dvieļa. Piedevām visus ingredientus sakuliet. Falafeļus pasniedziet kopā ar garšaugiem un piedevām.
Komentārs 0