85Min
Vidēji
Kibini (tatāru tradicionālie pīrāgi ar gaļu) ar cūkgaļu
Sastāvdaļas
10
Gabali
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Miltu
200
g
Sviesta
3
Olas
100
g
Krējuma
1
Tējkarote
Sāli
1
Ēdamkarote
Melnā sezama
600
g
Maltu liesu cūkgaļu
3
Sīpolu
0.5
Tējkarote
Sāli
4
Ēdamkari
Olīveļļas
2
Ēdamkari
Balzamiko etiķis
1
Tējkarote
MAGGI Garšvielu maisījuma cūkgaļai
1
l
Ūdens
1
Kubs
MAGGI BIO Dārzeņu buljona
.
Parādiet uzturvērtības
Enerģija
934.92 kcal
Olbaltumvielas
10.39 g
Ogļhidrāti
42.07 g
Tauki
80.48 g
Informācija par porciju
Sagatavošana
85 Minutes
-
Tesla sagatavošana
20 MinMīklas pagatavošanai sarīvējiet sviestu un samaisiet to ar miltiem, sāli, krējumu un olām. Visu labi samīciet bumbā. Sadaliet mīklu 10 vienādās daļās. -
Mesas sagatavošana
15 MinPildījumam sasmalciniet sīpolus, pievienojiet sāli un, apmaisot, cepiet uz lēnas uguns, līdz sāks karamelizēties. Tad iemaisiet balto balzamiko etiķi un vēl 1-2 min cepiet, pēc tam noņemiet no uguns. Cūkgaļu samaisiet ar sīpoliem un MAGGI garšvielām. -
Kibini sagatavošana
50 MinNo mīklas gabaliņa plaukstās izveidojiet bumbiņu, saplaciniet to un paspaidiet plānāku, uzlieciet 2 ēdamkarotes pildījuma un, nolokot mīklu pār pildījumu, aizlipiniet to. Tā sagatavotus kibinus apsmērējiet ar sakultu olu, pārberiet ar sezamu un cepiet 180 °C uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes, līdz sāks skaisti brūnēt. Buljona pagatavošanai karstā ūdenī izmaisiet MAGGI kubiņu un pasniedziet kopā ar izceptajiem kibiniem.
Komentārs 0