590Min
Vienkārši
Klasiskie šašliki
Sastāvdaļas
4
Porcijas
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Cūkgaļas sprandiņas
0.5
Glāze
Ābolu etiķa
1
Glāze
Ūdens
5
Sīpolu
2
Lauru lapas
0.5
Ēdamkarote
Sāli
1
Tējkarote
Melnos piparus
2
Ēdamkari
2
Svaigs mazais cukīni
6
Zaļās paprikas
3
Ēdamkari
Olīveļļas
3
Ēdamkari
Sāli
.
Parādiet uzturvērtības
Enerģija
523.04 kcal
Olbaltumvielas
60.27 g
Ogļhidrāti
24.86 g
Tauki
20.02 g
Informācija par porciju
Sagatavošana
590 Minutes
-
Mesas sagatavošana
540 MinGaļu sagrieziet vienāda izmēra gabaliņos. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un ar plaukstām tos spēcīgi saspaidiet bļodā. Traukā maisiet ūdeni, etiķi un sāli, līdz izkusīs sāls. Marinēšanas trauka apakšā ielieciet sauju sīpolu, slāni gaļas, lauru lapu, dažus piparus. Pēc tam – atkal slāni sīpolu, gaļas, lauru lapu, piparus. Un tā, kamēr saslāņosit visu gaļu un sīpolus. Beigās pārlejiet ar marinādi, tāpat ar sulu no sīpolu trauka un ievietojiet šašlikus ledusskapī uz 8-9 stundām. -
Mesa cepšana
30 MinPēc tam šašlikus saveriet uz iesmiem un, grozot, cepiet virs oglēm, līdz gaļa sāks brūnēt. -
Dekorē
20 MinCukīnijas sarieziet aptuveni 2 cm ripiņās un ievietojiet bļodā ar papriku, pārlejiet ar eļļu, pieberiet sāli vai MAGGI garšvielas un visu samaisiet. Pēc tam saveriet uz iesmiem un cepiet virs oglēm. Šašlikus un dārzeņu baudiet ar MAGGI kečupu
Komentārs 0