150
Min
Tarpinis
Jautienos troškinys su paprikomis
Ingredientai
6
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
1500
g
Jautienos filė
5
Šaukštai
Miltų
100
g
Sviesto
1
a.š
Pipirų
2
Lauro lapų
670
g
Keptų paprikų marinate
350
g
Smulkaus kuskuso kruopų
450
ml
Vandens
1
a.š
Druskos
1
Šaukštas
MAGGI prieskonių Persiladas
2
Šaukštai
Aliejaus
.
Rodyti maistines vertes
Energija
997.45 kcal
Angliavandeniai
71.56 g
Riebalai
36.78 g
Baltymai
95.34 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
150 Minučių
-
Mėsos paruošimas
90 MinMėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 3x3 cm gabaliukais, pavoliokite juos miltuose ir didelėje keptuvėje kepkite ant smarkios kaitros įkaitintame aliejuje bei svieste maždaug po 3 min. kiekvieną pusę, kad mėsa lengvai imtų skrusti. Tada perkelkite mėsą į puodą, užpilkite 400 ml vandens, sudėkite prieskonius, užvirkite ir troškinkite ant nesmarkios kaitros 1,2 val. Jei skysčio puode per mažai, įpilkite dar šiek tiek vandens -
Garnyro paruošimas
60 MinTada susmulkinkite paprikas, sudėkite į puodą prie mėsos ir troškinkite dar maždaug 40 min. Kuskusui puode užvirkite vandenį, įberkite druską ir įdėkite sviestą. Karštį išjunkite, į puodą supilkite kruopas ir uždenkite dangtį. Kai kruopos po 10-15 min. išbrinks, patiekite jas su paruoštu troškiniu.
Komentarai 0