Vegetariški virtinukai

(0)

80 Min

Lengva

Ingredientai

4 Porcijos

360 g

Kvietinių miltų

250 ml

Vandens

1 Šaukštas

Sviesto

2 g

Druskos

50 g

Morkų

50 g

Žalių porų

1 g

Šviežių petražolių

70 g

Svogūnų

Česnako skiltelės

2 g

Mairūno

450 g

Pievagrybių

20 g

Sojų padažo

2 g

Druskos

1 g

Pipirų

300 g

Lęšių

Kopijuoti

Rodyti maistines vertes

Energija

457.54 kcal

Angliavandeniai

90.57 g

Baltymas

22.12 g

Riebalai

5.96 g

Informacija apie porciją

Tešlos paruošimas

30 Min

Į miltus įpilkite lydyto sviesto arba aliejaus, druskos ir karšto vandens. Viską sumaišykite šakute ar medine mentele, o kai masė susijungs, minkykite ją rankomis. Atidėkite 15 minučių uždengę.

Įdaro paruošimas

30 Min

Daržoves sutrinkite šakute ir suberkite į dubenį su sultiniu. Į dubenį suberkite išvirtus lęšius. Keptuvėje apkepkite kubeliais pjaustytą svogūną, kol pagels. Supjaustykite grybus ir kepkite alyvuogių aliejuje, baigiant kepti suberkite svogūną ir česnaką. Į lęšius suberkite grybus. Pagardinkite mairūnais, sojos padažu, druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite.

Virtinukų paruošimas

15 Min

Virtinukų tešlą labai plonai susukite ir iš tešlos padarykite mažus apskritimus, pavyzdžiui, su stikline. Ant kiekvieno jų uždėkite po truputį įdaro. Sulenkite koldūnus per pusę ir kruopščiai išminkykite kraštą. Kraštą galima papildomai dekoruoti.