Didelėje keptuvėje aukštais kraštais įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai sukapotus svogūnus, česnaką, aitriąją papriką, pamaišydami kepkite ant vidutinės kaitros 3-4 min.
Ryžių paruošimas
16
Min
Ryžius kiaurasamtyje perliekite šaltu vandeniu ir palikite nuvarvėti. Sudėkite ryžius į keptuvę su daržovėm ir dar 4-5 min. pamaišydami kepkite. Tada supilkite sultinį ir padažą, kai viskas užvirs, karštį sumažinkite iki nesmarkaus, uždenkite dangtį ir troškinkite maždaug 15 min. Tada įmaišykite mažais kubeliais susmulkintą morką bei atitirpintus žirnelius, įberkite druskos, pipirų pagal skonį. 3-4 min. viską pakaitinkite ir ragaukite.
